Для профессионалов в области молочного производства очевидно, что мастит КРС способен нанести наибольший урон продуктивности и экономическим показателям предприятия по сравнению с другими вероятными заболеваниями, встречающимися в современном животноводстве.
Согласно исследованиям ученых из университета Глазго, ежегодные потери мировой молочной индустрии по причине мастита КРС составляют от 16 до 32 миллиардов долларов США. Очевидно, что основная задача ветеринарного врача на предприятии - свести к минимуму потери от мастита КРС. Самый эффективный способ для этого – регулярные мероприятия по профилактике этого заболевания. Однако, в некоторых хозяйствах до сих пор не всегда уделяют должное внимание проблеме мастита КРС, в особенности его субклинической форме. В первую очередь такая ситуация связана с попытками сэкономить на профилактических мероприятиях. В данной публикации расскажем, к чему может привести данная стратегия, и получится ли экономия в действительности.
Что важно знать о мастите КРС в разрезе затрат на его профилактику и лечение, а также экономических потерь, которые неизбежно сопутствуют данному заболеванию:
- Мастит дешевле предотвратить чем лечить. Экономия на профилактических мероприятиях помимо высоких рисков для здоровья поголовья лишена и экономического смысла. Практика зарубежных животноводов показывает, что каждый доллар, вложенный в мероприятия по профилактике мастита, приносит от 3 до 5 долларов дополнительной прибыли. Иначе говоря, занимаясь профилактикой мастита, предприятия зарабатывает в разы больше. Связано это с значительным снижением затрат на лечение возможных случаев мастита, отсутствием потерь молока, повышением его качества и объема продукции.
- Как ни удивительно, но в настоящее время считается, что коровы с субклиническим маститом (инфицированные, но с нормальным внешним видом вымени и молока) являются источником наибольших экономических потерь и несут наибольшую угрозу экономике предприятия. Такие коровы дают молоко пониженного потребительского качества, которое стоит дешевле молока от здоровой коровы. Кроме того, корова с субклиническим маститом дает еще и меньше молока, то есть ее молочная продуктивность падает. Высока вероятность, что субклинический мастит может перейти в клиническую форму, что вызовет дополнительные затраты на уход, лечение и выбраковку. Показателем качества молока является количество соматических клеток (КСК), о чем мы рассказывали в предыдущих публикациях: Экспресс-тесты для диагностики мастита у коров и Влияние мастита на качество молока у коров. При каждом удвоении количества соматических клеток, начиная с уровня в 50 000, молочная продуктивность коровы снижается на 0,5- 1 кг, что в масштабах предприятия означает потери в сотни килограммов молока ежедневно или десятки тонн ежегодно. Во избежание этого рекомендуется постоянный мониторинг количества КСК в общем доильном баке. Кроме того, необходимо проверять коров на скрытый мастит не реже 1 раза в месяц, а лучше всего 2 раза в месяц. В рамках этого мероприятия проводят внешний осмотр коров, а также анализ молока на мастит с использованием экспресс-тестов. Также целесообразно использование препаратов для контроля мастита в сухостойный период (ветеринарный препарат МАСТОЦЕФУР), проводить обработку сосков коров антисептическими средствами. Для ослабленных особей, имеющих плохую историю заболеваний, рекомендуется использовать витаминные и иммуностимулирующие препараты (ДИТИОКС, «ИНТЕРФЕРОН БЫЧИЙ РЕКОМБИНАНТНЫЙ (ИБР)», «ТЕТРАВИТФЕРОН-Б»).
- Лечение клинического мастита, если он возник, потребует бȯльших денежных затрат, чем это может показаться на первый взгляд. Средние потери по данным различных источников обычно оцениваются в пределах от 100 до 200 долларов США, но могут достигать от 400 до 600 долларов на один случай клинического мастита. Примечательно, что стоимость ветеринарных препаратов, необходимых для лечения мастита, не самая значительная составляющая этой суммы (Rollin et al. 2015; Cha et al. 2011; Huijps et al. 2008). Наибольший урон экономике предприятия наносят потери от выбраковки молока и снижения продуктивности особей в стаде, а также качества выдаваемой ими продукции. На втором месте по возможным экономическим последствиям находится фактор преждевременной отбраковки особей. Вопрос о необходимости выбраковки маститных особей до сих пор остается открытым. В европейской практике выбраковка считается более целесообразной, особенно в случае длительныго хронического мастита. В Беларуси превалирует стремление к сохранению численности поголовья.
Важным обстоятельством, которому часто не придают значения, являются то, что особи, перенесшие мастит, отличаются пониженным уровнем продуктивности.
Молочная продуктивность может снизиться на 30%. Причиной этого является деградация тканей молочной железы после интенсивного воспалительного процесса. И хотя после отела, корова может вернуться на прежние уровни производства молока, такие особи длительное время дают меньшее количество молока, потребляя тоже количество ресурсов, что и высокопродуктивные коровы. Кроме того, переболевшие маститом коровы в большей степени могут быть подвержены рецидивам и возникновению других инфекционных заболеваний. Из всего сказанного, становится очевидным, за счет чего складываются колоссальные цифры экономического урона от мастита, приведенные в начале этой публикации. Так же очевидно, что неконтролируемая вспышка мастита может серьезнейшим образом подорвать экономику сельхозпредприятия.
Денежные потери при мастите могут возникнуть не только в результате снижения продуктивности и выбытия особей, но и в результате неправильного лечения заболевания. Например, ошибочно выбранный антибиотик не даст эффекта при борьбе с маститом, усугубит состояние животного, а дорогостоящий ветеринарный препарат будет потрачен впустую. Во избежание этого перед лечением нужно проверить микроорганизмы в молоке на чувствительность к антибиотикам (так называемая подтитровка). Для этого отбирается 5-10 проб от коров больных субклиническим и клиническим маститом и направляется на микробиологический анализ. Важно исключить и другие факторы, которые могут стать причиной мастита КРС. Так, технические неисправности доильного аппарата (износ сосковой резины, молочных и вакуумных шлангов, пульсаторов, проблемы с рабочим давлением) вызывают воспаление молочной железы механической природы. В таком случае лечение ветеринарными препаратами (за исключением противовоспалительных) будет абсолютно неэффективно и приведет к экономическим потерям.
Крайне важно, проводить лечение мастита КРС до полного выздоровления коровы. Нередки случаи, когда в результате лечения мастит переходит из клинической в субклиническую форму с последствиями, о которых уже говорилось выше. Такие случаи необходимо выявлять и проводить лечение до полного выздоровления. - Условия, в рамках которых проводятся мероприятия по борьбе с маститом, всегда различны. Не все технологии или программы борьбы с маститом будут иметь одинаковую эффективность на различных молочных фермах. При выборе схемы лечения или профилактики мастита очень важно находиться в тесном сотрудничестве с ветеринарным врачом или специалистом компании-производителя ветеринарных препаратов, средств диагностики и профилактики мастита. Именно эти люди помогут найти оптимальные и наиболее экономически эффективные способы решения проблемы.
